Крепость сигар

Крепость сигары определяется количеством в ней никотина. В зависимости от физического состояния курильщика (лишний вес, худоба, усталость, пустой желудок, сытость, опьянение) курение сигары может оказать на человека различное влияние – например, повысить четкость восприятия, прибавить энергии, ввести в состоянии легкой эйфории. Или, наоборот, если неопытный курильщик попробует крепкую сигару на пустой желудок, последствия могут быть неприятными – слабость, тошнота, головокружение.

Эффекты, оказываемые курением на человека, во многом зависят именно от крепости сигары. Поэтому, хотя и не существует четких, «узаконенных» разграничений, профессионалы обычно предпочитают делить сигары по крепости на слабые, средне-слабые, средние, средне-сильные и сильные. Таким образом, курильщик может выбрать подходящую к настроению, состоянию здоровья, времени дня, еде и обстановке сигару. Можно сказать, что крепость – это сила вкусового и обонятельного «удара», который курильщик получает, выкуривая сигару.

Разграничить крепость сигар можно по следующей шкале:

1. слабые: легкие сигары обычно обладают цветочным и фруктовым вкусом, процесс курения – свежий, простой. Курение легких по крепости сигар линейно, один из ароматов доминирует, не предлагая курильщику никакого разветвления, развития вкуса. Идеальны утром или в качестве аперитива.

Марки:

· Fonseca

· Hoyo de Monterrey

· Rafael González

· Por Larrañaga

· Quai D'Orsay

· Flor de Cano

2. средне-слабые: ароматы этих сигар – запахи светлого дерева и трав. К концу процесса курения сила сигары увеличивается, но она не становится агрессивной или грубой. Подходит для утреннего и полуденного курения.

Марки:

· El Rey del Mundo

· San Cristóbal de La Habana

· Vegueros

· H. Upmann

Слабая, средне-слабая:

Запах: пыльный, смягченный, быстро проходящий

Вкус: не крепкий, не глубокий, травянистый, приглушенный

3. средняя: сигары, вкус которых развивается и раскрывается пошагово, в процессе курения. Древесные, пряные, ароматы, запах выделанной кожи – норма для сигар средней крепости. Акцент – на конец процесса курения. Великолепно подходят для курения днем в послеобеденное время.

Марки

· La Gloria Cubana

· Punch

· Romeo y Julieta

· Sancho Panza

· Trinidad

4. средне-сильная: сложные сигары, которые предлагают курильщику насладиться утонченной эволюцией вкуса и силы на протяжении всего процесса курения. Не для новичков. Конец процесса курения – сильный, будьте осторожны.

Марки

· Cohíba

· Cuaba

· Diplomáticos

· Juan López

· Montecristo

· Vegas Robaina

· Quintero Y Hno.

· Jose L Piedra

Средняя, средне-сильная:

Запах: животный, какао, кофе, цветочный, зеленый, тонкий, гибкий, темная кожа, подлесок, молодое дерево

Вкус: ароматный, экзотический, фруктовый, крепкий, тяжелый, сонный, ореховый, острый, зрелый, твердый, пряный, сахаристый, сладкий, терпкий и древесный

5. сильная, очень сильная: мощные сигары, небо курильщика должно быть подготовленным для того, чтобы наслаждаться процессом курения. Богатые вкусовые смеси, которые к концу сигары обеспечивают жесткий, грубый финал.

Марки

· Bolívar

· Partagás

· Ramón Allones

· Saint Luis Rey

Сильная, очень сильная

Запах: грубый, земной, пикантный, полный, острый и пряный

Вкус: кисловатый, горячий, обжигающий, дубильный и торфяной

Сегодня мы проанализируем интересные сочетания Lepanto Pedro Ximenez Solera Gran Reserva с дарджилингами, айловые виски с копчеными чаями, Gonzalez Byass Nectar Pedro Ximenez с красным чаем Цимень Хун Ча.

Lepanto Pedro Ximenez Solera Gran Reserva + легкий дарджилинг (Гумти, Маргаретс Хоуп, Марибонг и т.п.)

Бренди: Серебряная медаль (лучший в классе) на International Wine and Spirits Competition 2007. В дополнение к 15-летней выдержке этот бренди выдерживался еще 3 года в бочках из-под вина "Ноэ", произведенного из винограда Педро Хименес.

Чай: Дарджилинг называют «чайным шампанским». Он традиционно ценится выше прочих черных чаев. При правильном его заваривании получается светлый напиток с утонченным мускатным, слегка терпким вкусом и цветочным ароматом.

Сочетание: Интенсивный, настырный хересный бренди отлично сочетается с легкими дарджилингами — важно только заварить их не очень крепко и дать немного остыть. Чай и бренди в таком сочетании будут работать по контрасту, их нужно просто чередовать — тогда перенасыщенный вкус спиртного будет сменяться бархатистым, свежим, чуть сладким вкусом дарджилинга. И так без конца. Нужно попробовать обязательно.

Айловый виски (например Ardbeg Single Islay Malt Scotch Whisky Garanteed TEN years old) + Копченый чай (например, Чжень Шань Сяо Чжун)

Виски: У айловых виски настойчивый, энергичный и очень теплый аромат. Ноты у этого аромата дымные, торфянистые, сладкие, с леким привкусом чернослива, вяленых бананов и фиников.

Чай: По китайскому чайному канону высококлассный «Копченый чай» обладает настоем насыщенного красно-бордового цвета. Искушённые любители различают нотки дыма и древесины, а также сладкого имбиря, карамели, чернослива и сушёной груши.

Сочетание: Сочетание копченого чая с «копченым» виски интересно скорее теоретически (из-за любопытной смысловой рифмы), нежели практически. Никаких вкусовых откровений это сочетание не подарит, но может стать красивым вариантом подачи напитков. Пробовать по желанию, из любопытства.

Gonzalez Byass Nectar Pedro Ximenez + Цимень Хун Ча

Херес: Сладкий, тягучий, бархатистый херес, с нотками фиников, инжира, сладостей, орехов. Неожиданное одновременное согревающее и освежающее действие. Интересно сочетается с голубыми сырами.

Чай: Цимень Хун Ча - красный чай из провинции Аньхой. Насыщенный цвет настоя, вкус лёгкий, пряный, с тонкой горчинкой. В аромате присутствуют ноты вишни и мёда. Хорошо сочетается с молоком. По преданию, именно к этому чаю пристрастилась английская аристократия.

Сочетание: Чуть суховатый, легкий, цветочный вкус Цимень Хун Ча будет отлично оттенять насыщенный, густой, изюмно-финиковый вкус хереса. В принципе, бутылки такого хереса, чайника с Цимень Хун Ча и тарелочки с орехами и сухофруктами достаточно для сервировки небольшого, но очень изысканного десертного стола. Нужно попробовать обязательно.

Материалы дегустации были предоставлены нашим экспертом Денисом Шумаковым, создателем сайта http://teatips.ru/

В человеке, как известно, все должно быть прекрасно. Человек занимается спортом и тренирует мышцы. Головоломки же помогают тренировать ум и систематизировать мысли. Мало того - они помогают поддерживать мозг в тонусе, весело проводя при этом время! Головоломки - медитативные объекты, которые позволяют отвлечься от окружающего мира и одновременно тренируют внимание, логику и ловкость. Известно, что правитель Великих Моголов Бабур любил сундуки с секретами и головоломки, которые по его заказу исполняли искусные ремесленники северной Индии и Китая. Китайские головоломки, которые предлагает Великий Могол, разнообразны, как упражнения для тренировки мышц. По сложности процесса сборки и разборки головоломки можно разделить на 3 категории: одни загадки просты, но интересны, другие требуют усердия и внимания, третьи очень сложны. Купить головоломку означает купить пищу для ума. Решение сложной головоломки - это победа над собой. В наших головоломках Вы найдете много возможностей для побед – поскольку на решение некоторых Вы потратите не больше часа, а некоторые не будут поддаваться Вам в течение многих дней. Но тем сильнее будет ощущение этой победы! Это дано пережить не каждому.

Средиземноморская кофейная компания Малонго был основана в 1934г. И на сегодняшний день является одним из крупнейших европейских производителей кофе высшего класса. Колоссальный опыт, прямые поставки с плантаций и внимание к ситуации на рынке позволяют Малонго удовлетворять как требования ресторанов и кофеен, так и сектора кофе для супермаркетов. 

Малонго стала первой европейской компанией, начавшей импортировать кофе « Ямайка Блю Маунтан». Компании Малонго принадлежит большинство брэндов профессионального кофе французского Лазурного берега. Малонго является бессменным спонсором Каннского кинофестиваля. Среди клиентов Малонго более 10000 ресторанов и кафе, лучшие гостиницы.

В ассортимент Малонго входит кофе, фасованный в привлекательные металлические вакуумные банки. Малонго имеет ряд наиболее престижных наград, среди которых три золотых «Оскара бизнеса».

Качество кофе Малонго обеспечивают деловые требования компании, ставшие ее девизом:

- Прямые поставки с плантаций;

- качество смесей;

- преимущество органического кофе;

- традиционная обжарка;

- качество упаковки;

- дополнительный сервис для профессионалов.