Кубинские сигары

Кубинские сигары
Несмотря на то, что первые табачные плантации были основаны не на Кубе, а на Санто-Доминго, сегодня ни одной стране, производящей табак, не удается ни избежать, ни выдержать сравнения с Кубой и кубинскими сигарами. Куба получила звание крупнейшей сигарной державы в начале XVII века, когда в центральной области острова (которая сегодня носит название Ремедиос) обосновались испанские табаководы. Прекрасные земли Ремедиос давали отличный табак, но его качество все еще не позволяло назвать кубинскую табачную продукцию эталоном для подражания.

Преимущества региона Вуэльта Абахо были открыты в начале XVIII века. После случившегося в ходе борьбы за независимость восстания многие табаководы были вынуждены уйти из центрального региона Ремедиос на запад. Они обосновались в двухстах километрах от Гаваны и вскоре обнаружили, что табак, выращенный на новой территории, намного лучше того, что произрастал в Ремедиос.

Область Вуэльта Абахо делится на семь районов, среди которых по качеству табака абсолютным лидером считается местечко Пинар дель Рио. Кроме него, центрами табаководства в Вуэльта Абахо являются города Сан Луис и Сан Хуан-и-Мартинес. Вместе они образуют «золотой треугольник» кубинского (и мирового!) табаководства.

Сами плантаторы говорят, что важнейшую роль в качестве их табака, кроме особенностей климата, играет богатая минералами почва. Ее плодородный слой достигает глубины двух футов, что обеспечивает табачным листьям максимальное насыщение полезными веществами, это и обеспечивает неповторимый вкус кубинским сигарам.

Вторая табаководческая провинция Кубы – Орьенте представлена двумя отдаленными друг от друга местечками – Моа и Баямо. Табак для связки и наполнителя, выращиваемый в Орьенте, значительно отличается от выращенного на западе, и, разумеется, не в лучшую сторону. Практически сто процентов местного табака идет на производство кубинских сигар для внутреннего рынка. Тем не менее провинция Орьенте заслуживает внимания хотя бы потому, что именно там, в местечке Баркоа (неподалеку от современного Моа), спутники Колумба впервые увидели курящего туземца.

До недавнего времени печальную судьбу Орьенте разделяла провинция Ремедиос, расположенная в гористой местности между городами Санта Клара, Cиего де Авила и Санта Спиритус. Вплоть до конца 90-х годов выращиваемый там табак также предназначался исключительно для внутреннего рынка – так низко было его качество. Но недавно все плантации были полностью обновлены, и качество производимой в регионе продукции значительно выросло. Теперь выращиваемый в Ремедиос табак используют в качестве начинки и связующих листьев для недорогих кубинских сигар ручной скрутки.

В регионе Партидо, расположенном в сорока километрах к западу от Гаваны, преимущественно выращивают покровные листья под тентом. Впрочем, там растет и очень неплохой табак для наполнителя.

На Кубе культивируют два основных сорта табака – Сorojo и Сriollo. Из листьев Сriollo чаще всего делают начинку, а листья Сorojo традиционно предназначены для покрова кубинских сигар. Превосходные по своим фактурным, вкусовым и ароматическим характеристикам, сорта Сorojo и Criollo в своем первоначальном виде имели один серьезный недостаток – они были нестойкими к заболеваниям. В конце семидесятых – начале восьмидесятых годов уничтожались целые урожаи этих сортов. Лишь к началу девяностых специалистам удалось вывести новые, а точнее – усовершенствованные, сорта Сorоjo и Сriollo. Сложность заключалась в необходимости вывести гибрид, который сохранил бы все отличные характеристики исходных сортов, но при этом стал бы устойчивым к болезням. Habana’92 – это улучшенный Сriollo, а выведенный чуть позже Habana’2000 – сорт Сorojo. В самом начале нового тысячелетия в регионе Вуэльта Абахо были опробованы и совсем новые сорта: Сriollo’98 и Сorojo’92.

Puro по-испански означает «чистый». Ни в одной другой стране понятие «чистокровная сигара» не значит столько, сколько в Кубе. Именно так, словом puro, кубинцы называют свои «гаваны». Согласно кубинскому табачному законодательству «гаванской» может называться любая сигара, изготовленная из табака, выращенного на Кубе. Чтобы избежать споров и разногласий, еще в 1958 году государство официально установило названия 18 мест (подобно французским винным апеласьонам), где может расти табак, имеющий право называться кубинским.

В нашем интернет магазине ассортимент кубинских сигар представлен следующими производителями:

Вы можете купить кубинские сигары с доставкой по Москве.