Чай

Что современный европеец знает о чае? Да, мы пьем чай часто, несколько раз в день. Но можно ли быть уверенным, что в наспех заваренном на завтрак пакетике чая действительно чай? А можем ли мы  назвать чаем этот почти безвкусный кипяток в пластиковом стаканчике, купленный, чтобы легче было проглотить бутерброд  в короткий обеденный перерыв? В суете будней мы жертвуем удовольствием настоящего,  неспешного чаепития, а зачастую рискуем и собственным здоровьем. А ведь в древнем Китае чай считали в первую очередь лекарством. Но кроме целительных свойств чай обладает тонким и многообразным вкусовым букетом,  который веками раскрывает перед восхищенными ценителями чая древний ритуал чайной церемонии.  

Развернуть


Дегустации эксперта

Наталья Ровнова
Ведущий специалист по чаю компании «ТеаПолис» (элитные сорта китайского чая). Дипломированный чайный мастер с 7-летним стажем.

hecho-a-mano - журнал о сигарах, который не продается
Статьи

Рекомендуем