Бирюзовый чай (улун) относится к категории полуферментированных чаёв. За свои уникальные свойства его всё чаще называют «жемчужиной китайской чайной традиции». Само словосочетание "У Лун" означает "Чёрный Дракон". В первую очередь, можно выделить материковые (китайские) и островные (тайваньские). Затем, в зависимости от микроклимата региона произрастания и способов обработки выделяются несколько групп бирюзового чая: южнофуцзянские улуны, северофуцзянские, тайваньские, гуандунские. Каждый из этих видов выделяется только ему присущими качествами.

Что касается самого известного представителя бирюзового чая, то это безусловно чая Те Гуаньинь «Железная бодхисатва Гуаньинь». Нет такого другого чая, о котором было бы так много сказано и написано. Лист Те Гуаньинь плотный, ровный и сильно скрученный. По краям имеет слегка красноватый оттенок, а в середине темно-зеленый. В листьях Те Гуаньинь - большое содержание эфирных масел. После заварки чай становится светлым, прозрачным, слегка золотистым. Аромат чая очень густой, с нежным цветочным оттенком и очень долгий. Вкус чая насыщенный и освежающий. Сначала он кажется немного горьковатым, а потом дает сладковатый привкус. Его можно заваривать много раз, он не теряет своего запаха и вкуса. Те Гуаньинь – это «чайная классика», вместе с тем, есть сорта бирюзового чая с очень оригинальным вкусом и ароматом. Я говорю о таких сортах тайваньского улуна как Най Сян Цзинь Сюань «Огненный цветок с молочным ароматом» и Жень Шень Улун «Женьшеневый улун». Эти удивительные на вкус чаи стали «хитами» и круг их любителей растет с каждым днем.

Наталья Ровнова, эксперт чайной компании "Теаполис"

Размер шара

 Это как раз тот случай когда "размер имеет значение"!

            Шар должен соответствовать размеру вашей руки. В некоторых случаях применяется специальное устройство, определяющее хват вашей руки.

            Если же такого приспособления нет, то вы можете определить необходимый размер простым испытанием. Вожмите шар в ладонь, так чтобы все пальцы были прижаты друг к другу, большой палец не касается остальных и отведен в сторону. Плавно переворачиваете кисть руки ладонью вниз.

           Если при этом шар трудно удерживать и он норовит выскользнуть из вашей руки, значит он слишком большой для вас. При этом лучше, чтобы шар был чуть меньше, иначе он будет выскальзывать во время броска.

Поинтер

Шутер

При выборе профессиональных шаров мы рекомендуем вам придерживаться приведенной выше таблицы. Для того, чтобы правильно определить размер руки, необходимо измерить расстояние от начала среднего пальца до первой складки, находящейся в основании ладони.

Вес шара

             К сожалению, подобрать правильный вес шара не так просто. Лучше всего, если у вас будет возможность, занять у кого-либо наборы шаров разного веса и выбрать наиболее удобный. Если вы часто выбиваете, то от тяжелого шара ваша рука быстро устанет. С другой стороны, если вы часто перебрасываете цель, то возможно вам просто нужно выбрать более тяжелый шар.

 Твердость шара

 Шары подразделяются на:

            "мягкие" - меньше отскок при выбивании и меньше прокат после приземления т.к. лучше гасит энергию заданную в момент броска. Предпочтительны поинтеру для игры на твердой поверхности. Но меньше срок службы чем у более твердых шаров. 

"полумягкие" - см. характеристики мягких шаров. Предпочтительны если играть на разных поверхностях (твердых, мягких). 

"полутвердые" - Хорошо подходят для игры на мякгой поверхности, а так же, если часто приходится играть на разных покрытиях (твердое, мягкое). Предпочтительны шутеру, т.к. при выбивании с небольшими потерями передают энергию заданую в момент броска. Более продолжительный срок службы по сравнению с мягкими и полумягкими шарами. 

"твердые" - Хорошо подходят для игры на мякгой поверхности. Предпочтительны шутеру, т.к. при выбивании с минимальнами потерями передают энергию заданую в момент броска. Более продолжительный срок службы по сравнению с другими шарами шарами. Но при игре на твердых поверхностях чаще образуются заусенцы, что может мешать легкому высвобождению шара от руки.

              На продолжительный-не продолжительный срок службы следует обращаит внимание если Вы достаточно часто играете (4-5 раз в неделю). В любом случае шары прослужат вам не менее 5 лет при соответсвующем уходе. 

Выводы

             Таким образом, при выборе шара вы можете руководствоваться личным предпочтением.

 Поинтеры предпочитают тяжелые шар (более ровная траектория движения), маленького диаметра (создает меньшую цель для выбивающего противоположной команды), с большим количеством полос (для лучшего сцепления с грунтом).  

Шутеры, наоборот, выбирают более легкий шар (меньшая усталость руки), большего диаметра (более точный удар), гладкие шары, позволяющие легкое высвобождение от руки.  

Однако, эти правила являются не более, чем рекомендациями. Хороший игрок разместит и выбьет одинаково хорошо, независимо от того какого размера его шар и сколько на нем полос.  

Кошонет

Кошонет является важным элементом снаряжения и предлагается большинством производителей шаров.

Также как и шары, кошонет имеет ряд критериев, которым он должен соответствовать. Прежде всего, он должен быть сделан из древесины (наиболее престижные марки сделаны из самшита) и иметь размер от 25мм до 35мм в диаметре. Когда-то кошонет мог быть только натурального цвета или окрашенным в белый цвет. В настоящее время, вы, скорее всего, найдете кошонеты окрашенные яркими флуоресцентными красками, которые хорошо заметны даже при низком освещении.В силу своих размеров, кошонет легко потерять, поэтому рекомендуется приобретать их сразу несколько штук. 

Играйте вместа с нами! интернет-магазин "Мультура"!

Средиземноморская кофейная компания Малонго был основана в 1934г. И на сегодняшний день является одним из крупнейших европейских производителей кофе высшего класса. Колоссальный опыт, прямые поставки с плантаций и внимание к ситуации на рынке позволяют Малонго удовлетворять как требования ресторанов и кофеен, так и сектора кофе для супермаркетов. 

Малонго стала первой европейской компанией, начавшей импортировать кофе « Ямайка Блю Маунтан». Компании Малонго принадлежит большинство брэндов профессионального кофе французского Лазурного берега. Малонго является бессменным спонсором Каннского кинофестиваля. Среди клиентов Малонго более 10000 ресторанов и кафе, лучшие гостиницы.

В ассортимент Малонго входит кофе, фасованный в привлекательные металлические вакуумные банки. Малонго имеет ряд наиболее престижных наград, среди которых три золотых «Оскара бизнеса».

Качество кофе Малонго обеспечивают деловые требования компании, ставшие ее девизом:

- Прямые поставки с плантаций;

- качество смесей;

- преимущество органического кофе;

- традиционная обжарка;

- качество упаковки;

- дополнительный сервис для профессионалов.