Кофе

Мы употребляем кофе, многие не представляют своего утра, не выпив чашечки кофе. Аромат кофейных зерен, невероятно притягивает. Но знаем ли мы, откуда появился этот божественный напиток – кофе?

Кофе считается одним из древнейших напитков. Уже более 1000 лет он радует нас своим вкусом и ароматом. Родиной кофе считается Африка, в частности – Эфиопия. На юго-западе этой страны есть местнось – Кафа, именно она и дала свое название, так полюбившемуся нам кофе. Но если история кофе насчитывает более тысячи лет, то в Европе этот напиток не так стар, и употребляется всего около триста лет.

Кофейное дерево – ничем не примечательное растение, а его плоды – красные ягоды, не источают того благоуханного аромата, до сушки и жарки. Но как не странно, открытию кофе помогли самые обыкновенные козы. В начале 10 века, обыкновенный пастух, обратил внимание, что наевшись кофейных плодов и листьев, его стадо начинает оживляться, становится более резвым, игривым. Юноша последовал примеру своих коз, и наелся плодов. Вкус оказался ужасным, но уже через некоторое время, парня покинула усталость, и настроение его стало лучше. Уже через короткое время, вся деревня знала о чудесных свойствах кофейного дерева, и эта весть дошла до монахов-миссионеров. Монахи подошли к употреблению кофе более рационально. Они первые кто разработал первый кофейный напиток. Этот напиток был прост, но эффективен: ягоды с кофейного дерева вымачивались в воде. И как это обычно бывает, самым необычным образом возникла и обжарка кофейных зерен. Однажды, сжигая ветки кофейного дерева, в костре сгорели и ягоды, а зерна получились прожаренными на огне. Аромат невозможно было не заметить. Жаренные таким образом (в костре) зерна, жевали и делали напиток, который оказывал возбуждающее и тонизирующее действие.

До Европы кофе дошел только в 17 веке, и сразу покорил сердца многих. Ну а в Россию кофе, как и многое другое, завез Петр 1.

Кофе развивался, появлялись новые сорта, способы его употребления. Сегодня кофе можно разделить на 3 основных вида:

1) Арабика

Самый многосортный вид кофе. Так же арабика самый распространенный кофе в мире.

2) Робуста

Этот вид кофе обнаружили совсем недавно, в середине восемнадцатого века. Это преимущественно Африканский кофе.

3) ЛИберика

В связи с тем, что это крайне сложный в выращивании, малоурожайный и очень прихотливый вид кофе, то он слабо распространен, и меет ограниченный спрос.

Вы желаете купить кофе оптом? В нашем интернет магазине вы сможете купить кофе наиболее известных марок. Если вы не знаете где купить хороший кофе, как выбрать наиболее подходящий для вас сорт кофе, как заказать кофе, то специалисты нашего магазина с радостью вам в этом помогу. Хороший кофе, может стать великолепным подарком, для родных, друзей, коллег или просто знакомых. Наслаждайтесь отличным кофе, а наш кофейный магазин, вам с радостью в этом поможет