Те Гуань Инь "Богиня Милосердия"

Оценить товар:

399 B
359 B
«Красная цена»
действует при объеме заказа от 10000 руб.

минимальный заказ 200 гр.

200 гр.

798 A

Заказать
Описание:  Данный подвид улуна считается типичным представителем южно-фуцзиянских улунов.
Чайный куст этого подвида и его лист не похож по виду на чайных «собратьев» с севера и на южно-восточные разновидности чайных кустов.
Приготовленный напиток обладает своим ярким цветочно-сиреневым ароматом, смешанным с морским воздухом. Вкусовые свойства обусловлены климатом региона произрастания, для которого характерен особый температурный режим (летом, как правило, максимум до +29), образованный горным рельефом.
Высота произрастания чайных кустов над уровнем моря колеблется от 1200 до 1900 метров.
 
В современном приготовлении удается максимально разнообразить вкусовую гамму этого подвида улуна: от терпкого и горьковатого вкуса, получающегося из листа низинных чайных кустов, до утонченного букета цельных впечатлений, получающихся из листа, собранного с высокогорных приморских плантаций.
 
Все разновидности улунских чаев способствуют выведению шлаков и токсинов из организма из-за присутствия большого количества селена и других антиоксидантов и абсорбентов. Улунские чаи повышают иммунитет; высокое содержание витамина Е способствует питанию печени и снижению окислительных процессов в ней; чайный катехин создает благоприятную химическую среду для пополнения витамина С.
Народные сказания донесли до наших дней сказания о появлении названия. В деревне Сянь Хуа жил набожный чаевод. Каждое утро, прежде чем выпить чашку чая, он наливал чай в пиалу, стоящую перед изображением «Гуань Инь» – Бодхисатвы слушающей звук. Потом отправлялся на огород или в лес. Как-то в чайный сезон ему приснилось, что идёт по знакомой дорожке в гору, и решил свернуть на незнакомую тропку. Тропка вывела крестьянина к чайному кусту, источавшему такое благоухание, что крестьянин проснулся и пошёл на поиски тропки. Он быстро её нашёл и, правда, вскоре вышел к чайному кусту, источавшему приснившийся аромат. Чаевод собрал чайный лист, вернулся в хижину и приготовил чай. Он получился до того душистым и мягким по вкусу, что крестьянин высадил ростки лесного куста за домом и через три года собрал первый урожай на продажу. На осенний сбор купец, весной, закупивший весь чай от крестьянина, приехал договариваться о покупке всего предстоящего урожая и спросил о названии. Сначала чаевод сказал, что - «Телохань» как представитель высокого ранга святых небожителей. Чему купец удивился и, указывая на изображение Гуань Инь, посоветовал чай назвать в честь благосердной бодхисатвы, благодаря попечению которой свершается столько добрых дел. Второй вариант крестьянина - «Те Гуань Инь» - понравился купцу. Так появился чай, положивший новое понимание вкуса улунских чаёв.

Минимальный заказ: 200 гр.
Артикул: ЧР-102
Цена указана за: 100 гр.
Ферментация: полуферментированный
Страна поставки: Китай
Регион: Китай
Комментарии

Вам также понравятся:

Най Сян Улун "Молочный улун"

200 гр.
Минимальный заказ: 200 гр.
299 р.
269 р.
«Красная цена»
действует при объеме заказа от 10000 руб.
Минимальный заказ 200 гр.
Артикул ЧР-008
Цена указана за 100 гр.
Ферментация неферментированный
Страна поставки Китай
Регион Тайвань
Формат скрученный
 Благодаря особой технологии обработки Най Сяну присущ ярковыраженный молочно-карамельный вкус и аромат.
 Способ производства этого сорта заключается в обработке чайного листа на одной из стадий приготовления чая молочным экстрактом в парообразном состоянии

У И Жоу Гуй "Корица с горы У И"

100 гр.
Минимальный заказ: 100 гр.
640 р.
576 р.
«Красная цена»
действует при объеме заказа от 10000 руб.
Минимальный заказ 100 гр.
Артикул 30309105
Цена указана за 100 гр.
Ферментация полуферментированный
Страна поставки Китай
Регион Китай
Формат скрученный
 Чай имеет аромат коры коричного дерева и молочный привкус. Лист чая - длинный, слабо скрученный, тёмно-коричневого, бурого цвета. Терпкий, сильный по вкусу, с нотками жареных орехов, горчичного мёда. Яркий, насыщенный аромат свежего мёда

Дегустации экспертов

Наталья Ровнова
Ведущий специалист по чаю компании «ТеаПолис» (элитные сорта китайского чая). Дипломированный чайный мастер с 7-летним стажем.
все дегустации эксперта
Мнения других экспертов

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться или авторизоваться, если вы уже зарегистрированы.